LABORATORIO DI CUCINA CON DEGUSTAZIONE

Vivi la Sicilia tra colori, profumi e sapori

Cooking Class a Villa Zottopera

Dagli antipasti – le olive “cunzate” e le “scacce” -, ai primi – pasta di grano duro lavorata a mano, ravioli di ricotta conditi con sugo di maiale – , dai secondi – gli arancini, il pollo ripieno, il coniglio alla Chiaramontana -, ai dolci con ricotta nostrana, con mosto d’uva – “cuddireddi”-, o con mandorle e miele.

Il laboratorio, tenuto dai nostri chef, è accompagnato da un percorso didattico educativo enogastronomico e culturale, che illustra il legame del cibo con la nostra storia e il nostro territorio